In fünf Seminaren zu je vier Stunden lernen sie die wichtigsten Grundregeln für ein gelungenes Menü kennen. Inhalte sind Vorspeisen und kalte Gerichte, Suppen, Fleischgerichte, Beilagen, fleischlose und vollwertige Speisen, Nachspeisen sowie kleine Ernährungslehre und Anregungen zur Tischgestaltung

Termine 10. + 17. + 23. September, 1. + 7. Oktober 2014
Zeit jeweils von 18:30h bis 22:30h. 

Referentin:             SB Rinner Alexandra und SB Marianne Güttl,
Kosten: inkl. LM-Kosten, alkoholfreies Getränk und Unterlagen 150 € (5 Einheiten)