MI, 07. / 14. / 21. / 18. / 28. Oktober und 05. November 2015, jeweils um 18.30h
In fünf Seminaren zu je vier Stunden lernen sie die wichtigsten Grundregeln für ein gelungenes Menü kennen. Inhalte sind Vorspeisen und kalte Gerichte, Suppen, Fleischgerichte, Beilagen, fleischlose und vollwertige Speisen, Nachspeisen sowie kleine Ernährungslehre und Anregungen zur Tischgestaltung
Kosten: inkl. LM -Kosten, alkoholfreies Getränk und Unterlagen € 150,00