DAS Weihnachtsmenü 2015 mit Hauben Koch Erich Pucher

In diesem Kochkurs kochen wir mit Ihnen ein neues köstliches Weihnachtsmenü, das Sie stressfrei vorbereiten können und das sicher gelingt. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein und Ihr Weihnachtsfest wird völlig entspannt...

WEIHNACHTS M E N Ü


Terrine vom Fasan und Gänseleber

mit Birnensulz und Morcheln

in Balsamico-Glace


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Suppe vom Blauschimmelkäse

mit Erbseneis im Strudelblatt

und Birnen-Confit


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Schwarzer Heilbutt

auf Kartoffelmousse mit Kirschtomaten,

Oliven, Kapern und Petersilie


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Beiried vom Jungrind

in Zweigelt-Sauce mit Walnuss-Schupfnudeln

und Broccoli-Flan

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Adventrumpel-Nudel

auf leichter Stiermilch


Kochkursteilnehmer € 88,--
Gast zum Essen ohne Kochkurs € 35,00